“いちご大福”の今はコレ!!

2016年12月3日号掲載

６２．ミカン

　温州（うんしゅう）ってどこ？　温かい州（くに）だから静岡？　和歌山？　そんな疑問を持つ方も多い。原産地は東南アジアで、日本へは遣唐使が中国の温州から持ち帰ったことから、この名がついた。持ち帰り先が鹿児島県なので、英名はサツママンダリン。

　今日ではミカンと言えば温州ミカンを指し、生産は世界的には中国がダントツ１位。スペイン、日本と続く。国内では和歌山、愛媛など西日本産、静岡、神奈川の東日本産に分かれるが、西日本のものは甘味が強く保存に難。東日本のものは酸味が強く保存に耐える。

　「ミカンが黄色くなると医者が青くなる」という、ことわざもあるように、ビタミンＣがスゴイ（果皮の方が多いが）。乾燥させた皮は陳皮（ちんぴ）といい、七味に混ぜ健医薬となる。紀伊國屋文左衛門の長寿説もある？　袋には食物繊維のペクチンが多いし、白いすじにはフラボノイドがあるので、すじも袋も飲み込むのが健康に役立つ。

　温州ミカンにオレンジをかけてできたのが「きよみ」。それにポンカンをかけたのが「はるみ」。どちらも静岡の宝物である。

　ミカン大好きなオバサン。嫁に「明日、三色ダンゴ頼むわ！」と言って、次の日、三食（朝・昼・夜）ダンゴがでてきた。

　タクシー乗ったら、80代とおぼしき運転手さん。ものすごいスピードで走る。「スピード出しすぎじゃないですか？」「エエ私はもう、いつあっちへいってもいいもんで」。

◆ 高座名／前座居家いちご大福（かなりの甘党らしい？） ◆

静岡市西部生涯学習交流館を中心に「お笑い講座」を各地で開催。
NK細胞の活性化で元気印を増殖中。
グルメ好きで、県内各地を食べ歩き、お笑いで食育にも取り組む

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