“いちご大福”の今はコレ!!

2015年2月21日号掲載

４０．グレープフルーツ

　北米と南米の間の西インド諸島原産。数個の大きさの実がブドウ（グレープ）状に実ることからこの名がついた。

　文且（ブンタン）とオレンジの雑種と言われている。で、国産のグレープフルーツってスーパーで見かけたことは？　そう！　作られていないのです。

　「農業・食品産業技術総合研究機構　果樹研究所カンキツ研究興津拠点」という日本一長い？名前の施設が静岡市にある。

　“薄寒桜まつり”や日本三大並木の一つ（すずかけの木）で有名な（ついでに“あんこ祭り”も）あの場所で、日本のカンキツの研究が行われている。

　グレープフルーツは、①冬場の気温、②ウイルスに弱いという理由で、国内栽培はムズカシイのだとか。効能として、ガン、脳梗塞、心筋梗塞の予防となり、半分食べれば一日のビタミンＣの必要量がまかなえるスーパーフルーツだ。クエン酸は疲労回復に、ペクチンは食物繊維、葉酸は貧血の人に。香り成分が気分を明るくし、嗅いだだけで中性脂肪の燃焼が促進されることが分かった。ルビー（赤色）は、少し甘いだけで効能は全く同じ。

　落語家・柳朝と夢楽がグレープフルーツ生産急増の南アフリカを訪問した。ナイジェリアは何でもあり、アルジェリアは何もなかった。

　一人だけで転任するご主人が増えてきた。新婚なのに家へはあまり帰れない。当然奥さまは妊娠しない。これを“タンシンフニン”という。

◆ 高座名／前座居家いちご大福（かなりの甘党らしい？） ◆

静岡市西部生涯学習交流館を中心に「お笑い講座」を各地で開催。
NK細胞の活性化で元気印を増殖中。
グルメ好きで、県内各地を食べ歩き、お笑いで食育にも取り組む

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