ACQUA DI FONTE（アクア・ディ・フォンテ）
2010年10月9日号掲載
気軽に楽しめる
本場の南イタリア料理
|
イタリア語で〝湧き水〟を意味する「アクア・ディ・フォンテ」。葵区鷹匠に今年３月にオープンした、南イタリアの伝統料理を味わえるお店です。 すべてのパスタは店での手打ちかイタリアからの取り寄せ。野菜は契約農家の畑でシェフ自ら収穫、魚介も実際に目で見て仕入れるなど、厳選食材を使用しています。 「乳製品やニンニクを極力使わず、素材を生かしたシンプルで健康的な料理ばかり。大人の時間、本場の味を気軽に楽しんでください」とは、南イタリア各地の星付きレストランでの勤務経験を持つシェフの鈴木秀武さん。 パスタランチ１３５０円、前菜の小皿料理（８品）２５００円など各種。 |
 |
| 営業時間 | 午前11 時30 分～午後1 時30 分（LO）・5 時30 分～10 時（LO） |
|---|---|
| 定休日 | 水・第1火曜定休 |
| 駐車場 | なし |
連絡先
|
 |